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实验室培植出来的牛肉,你敢吃吗?

创意热点|2020-01-13|浏览:13

蔬菜、水果等素食大家都知道是从土地里种植出来的,而猪、牛、羊等肉食是需要饲养的,但你如果有人跟你说,牛肉也可以种植出来,你肯定会觉得这个人傻冒。不过,这个世界什么事情都是有可能发生的,包括牛肉也可以从地里种植出来。

不过这并不是真的拿一块牛肉种到地里让它长更多的牛肉,而是利用生物细胞培植技术,让细胞生长成一块真真实实的牛肉。

这块牛肉培植来自以色列Aleph farms实验室,是全球第一块人工培植的牛肉。科学家首先从活牛身上提取出细胞,然后运用细胞生长技术让细胞自然生长成牛肉,不用喂养饲料,也不用人去管理,肉就能自然生长,以后不杀生也能吃上牛肉。

不过这样培植出来的牛肉口感如何,有肉的味道吗?有人已经做了小白鼠,尝试过的人都说口感可以,不管是外观还是味道都与真牛肉没什么区别。

不仅是种植牛肉,团队的目标还更加远大,他们打算把种植牛肉移到太空去,将牛细胞送到国际太空站,在那里他们成功地进行了太空培植牛头的试验,用最小的资源就能培育出小型肌肉组织。

 培植牛肉这个方向是非常有前景的,既能减少对环境的污染又能让人们吃上牛肉,一举两得。不过,现阶段培植成本还是非常高,培植出一块牛肉需要340块,比起饲养的牛肉还要贵,要想大范围普及还有很长的路要走。

文章来源:创意网

 

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